Cogiito.com : 3 raisons effrayantes qui vous feront abandonner le papier d’aluminium dans votre cuisine !

Vous commencez probablement à être fatigué de ces gens qui vous disent que les choses que vous mangez ou utilisez depuis des années sont mauvaises pour votre santé. Vous en avez accepté certaines ; vous faites de votre mieux pour éviter le gluten et vous mangez bio quand vous le pouvez.

D’autres que vous avez stratégiquement choisi d’ignorer ; votre crème glacée préférée à base de produits laitiers, par exemple, ou cette poêle à frire antiadhésive prétendument toxique qui permet de faire les meilleures crêpes.

Mais en voici une que vous devriez probablement éviter comme la peste : le papier d’aluminium. Croyez-le ou non, chaque fois que vous utilisez du papier d’aluminium dans la cuisine, vous nuisez gravement à votre santé. Voici trois raisons de ne pas utiliser du papier d’aluminium dans votre cuisine, et quelques alternatives plus saines à utiliser à la place.

Le papier d’aluminium est une neurotoxine

L’aluminium est depuis longtemps examiné par la communauté scientifique pour son rôle potentiel de neurotoxine. Les chercheurs soutiennent qu’en raison du fait que l’aluminium n’a aucun rôle physiologique dans le corps humain, il peut avoir des effets néfastes importants lorsqu’il est consommé.

Cette théorie a été prouvée sans équivoque lorsqu’une étude de 2014 a montré qu’un homme de 66 ans décédé de la maladie d’Alzheimer avait une teneur en aluminium significativement élevée dans son cerveau, après huit ans d’exposition professionnelle. Bien que l’étude ait noté que c’était le système respiratoire qui était exposé à la poussière d’aluminium,

nous savons maintenant qu’il existe un lien direct entre l’ingestion d’aluminium et la maladie d’Alzheimer, un trouble neurologique débilitant.

Il n’en reste pas moins que le papier d’aluminium n’est pas totalement inerte ; il a été démontré que les aliments cuits ou préparés dans ce matériau présentaient des niveaux d’aluminium nettement plus élevés que s’ils avaient été préparés dans un autre support…

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