Plusieurs études ont montré le potentiel du champignon « crinière de lion » pour aider à résoudre plusieurs problèmes de santé, y compris ceux qui sont liés à la fonction cérébrale.
Le champignon « crinière de lion » (Hericium erinaceus), également connu sous le nom de « champignon hérisson », est un champignon originaire d’Amérique du Nord, d’Asie et d’Europe. Ses fructifications contiendraient des polysaccharides bénéfiques pour le corps humain.
Ce champignon a une longue histoire d’utilisations médicales, en particulier dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) où il était utilisé pour aider à soutenir la santé du cerveau. Ces dernières années, sa valeur dans le soutien de la santé cognitive a été confirmée par un certain nombre d’études.
Le champignon aide à réduire la dépression et l’anxiété
Dans une étude publiée dans la revue Biomedical Research, le champignon a été testé sur des participantes afin de tester ses effets sur la santé mentale.
Après avoir pris des biscuits au champignon « crinière de lion » pendant quatre semaines, les participantes ont signalé une réduction de la dépression et de l’anxiété. Selon les chercheurs, ce résultat est dû à deux composants chimiques isolés du corps fructifiant du « crinière de lion », appelés héricénones et érinacines. Ces deux substances chimiques stimulent la biosynthèse du facteur de croissance nerveuse (NGF).
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